1、食材：香椿500克，盐2勺。
2、预备好新鲜的香椿，洗净晾干。
3、手上戴上一次性手套，把盐均匀的撒在香椿上面。
4、开始用盐码香椿，并不停的揉，直到香椿蔫了，盖上盖子静置半小时或一小时，再带上手套继续揉一会儿。
5、最后装到保鲜袋里放冰箱即可。
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