绿豆怎样煮才护肝解毒

绿豆汤煮熟三分钟即可解毒护肝：

1. 绿豆汤煮熟即可：没有绿豆汤煮多久最解毒护肝说法，一般煮沸后三分钟左右就可以了。

2. 绿豆汤具有多种功效：中医认为绿豆汤可以清热、消暑、利水、解毒，对于肝功能不良的病人可以经常使用。

3. 注意禁忌：脾胃虚寒和容易腹泻者忌用绿豆汤，若出现不适应及时就诊。

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绿豆怎样煮才护肝解毒

绿豆怎样煮才护肝解毒

　　绿豆怎样煮才护肝解毒，绿豆汤不仅甘凉可口、防暑消热，而且还具有促进食欲，绿豆怎样煮才是护肝解毒的呢，我和大家一起来看看绿豆怎样煮才护肝解毒的相关资料。

　　绿豆怎样煮才护肝解毒1

　　 建议煮成绿豆汤喝。

　　绿豆味甘性凉，归心、胃，具有一定清热解毒、利尿、消暑除烦、止渴健胃以及护肝作用，适量食用对人体健康具有好处，一般绿豆护肝建议制成绿豆汤喝，具体做法如下：

　　先把绿豆去掉杂质洗净；百合剥开洗净；绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；待绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

　　 绿豆汤能治慢性肝病吗

　　 不能。

　　绿豆汤虽说具有一定护肝作用，但这并不能说绿豆汤对于治疗肝病具有作用，绿豆汤只是一种汤品，对于人体治疗慢性肝病是没有作用的；治疗慢性肝病需要在医生的指导下，进行药物治疗，必要时进行一定的饮食控制。

　　 绿豆汤的好处是什么

　　 清热解毒

　　绿豆汤主要是由绿豆制成的一种食物，绿豆味甘性凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，适量食用可以帮助降低人体体内的火气，对于火气旺盛的人群来说，是比较好的。

　　 消暑提神

　　夏天的时候天气是比较炎热的，长期进行户外运动的话，那么是很容易中暑的，这时候适量喝一些绿豆汤，可以消暑，帮助预防中暑，同时具有较好的提神作用，所以绿豆汤具有一定消暑提神的作用。

　　 润肠通便

　　绿豆汤中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，而纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速人体体内毒素以及废物的排出，具有一定润肠通便的作用，对于便秘患者来说，适量食用绿豆汤是比较好的。

　　 绿豆汤什么人不能喝

　　 体寒者

　　对于体寒者来说，体内寒气本身就比较重，而绿豆汤又是一种寒性的饮品，过量食用会加重其体寒者症状，对其健康造成威胁。

　　 服药人群

　　对于正在服用各类药物的人来说，绿豆中的绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物质，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

　　绿豆怎样煮才护肝解毒2

　　 绿豆汤怎么煮最解毒

　　 色泽绿色的汤，最解毒。

　　取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。

　　绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。因为此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤之后，再加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可，加一点冰糖，富含蛋白质和维生素，营养丰富又美味。

　　 煮绿豆汤的5大禁忌

　　 禁忌一：不能用铁锅煮

　　用铁锅来煮绿豆汤，会影响汤的颜色。金属离子往往会和绿豆汤中的多酚类物质形成“复合物”，使汤色变暗发乌。虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。故而，煮绿豆汤时，用铁锅最不合适，而用砂锅最为理想。家里有不锈钢锅也可以。

　　 禁忌二：别加蜂蜜

　　不用铁锅原理相同，不能往绿豆汤中加蜂蜜。蜂蜜中含有多种矿物质，包括铁离子。

　　 禁忌三：不可丢弃绿豆皮

　　多数人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处多多。

　　 禁忌四：不能掀开锅盖

　　绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。

　　 禁忌五：不能一次性加水

　　煮绿豆汤要分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

　　 喝绿豆汤的好处

　　 一、喝绿豆汤，可以清热解暑消暑

　　绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

　　 二、促进食欲

　　由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的'问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。

　　 三、清除体内毒素

　　绿豆本身就具有排毒的作用，同时临床表示绿豆中含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用。促进身体健康。

　　 四、保护心血管健康

　　众所周知绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一个促进血脂平衡，从而保护心血管健康。再者这种球蛋白和多糖还具有促进动物体内胆固醇分解的作用，因此可减少人体对胆固醇的吸收，从而起到一个预防三高的作用，两者一结合，可大大的减少夏季高温突发心绞痛，冠心病，动脉硬化等一些心脏疾病发病的机率。

　　 五、减少辐射

　　对于电脑一族来说，日常多喝点绿豆汤还能起到一个抗辐射的作用，可减少辐射对人体的危害。

　　 六、保护肾脏健康

　　专家认为绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解，可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，因此可起到一个保护肾脏健康的作用，其实肾脏是人体先天之本，对肾脏起到一个保护的作用，自然也能减少很多疾病的困扰了。

　　 七、促进全身的健康

　　绿豆的营养价值本身是很高的，如其的蛋白质含量比鸡肉还要多，钙质的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝绿豆粥可起到一个维持机体正常发育的作用。

　　绿豆怎样煮才护肝解毒3

　　 做一碗养生绿豆汤

　　平时我们熬制的汤类都喜欢大火将其煮开花，感觉柔软易消化。

　　这样是错误的做法，损坏了绿豆中的有效成分。具体做法如下：

　　现将绿豆洗干净，放入锅里，盖上锅盖大火煮开后再煮5-6分钟就可以了，然后关火，过滤出绿豆，每天一杯绿豆水。将所有的有效成分都熬制到了汤里，而且时间恰到好处，没有破坏成分。真正起到了养肝护肝，清热解毒的作用！

　　绿豆汤营养丰富，是一种又经济营养价值又高的养生汤。平时，当我们做绿豆汤时，一般都是煮熟后继续煮30分钟。虽然这样的汤口感好，但这会大大降低绿豆汤的有效成分，常喝绿豆汤才有效发挥作用，对肝脏排毒及养生很有效果。

绿豆汤怎么煮最解毒

1、煮绿豆汤只要10分钟就可以解毒。

2、绿豆汤为煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。绿豆汤煮的时间长就会变成红色了。

3、清热消暑的功效随之下降。据明代高镰《遵生八笺》记载,“解暑绿豆汤,绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。”

4、每100克绿豆含有能量329千卡，含有碳水化合物62克，蛋白质21.6克，脂肪0.8克，以及胡萝卜素、硫胶素、尼克酸及维生素E，钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等也很丰富，绿豆汤等绿豆食品是大家夏季常备的消暑佳品。

5、中医认为绿豆味甘、性寒、归心经、胃经,常吃具下清热解毒,消暑利水等功效,?绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。对某些热性病也有缓解作用,对青光眼还有降眼压的功效。

绿豆汤怎么煮最解毒 绿豆汤需要煮多久最好

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绿豆汤怎么煮最解毒

步骤：

1、准备适量绿豆清洗干净，将水分沥干。

2、然后将绿豆放入锅中，加入适量清水。

3、盖上锅盖，开大火煮5-6分钟。

4、待其颜色呈碧绿色后即可关火，盛汤饮用，这个时候是其解毒效果最好的时候。

5、可以根据自己的口味加入冰糖调味，将其置于冰箱冷藏后口感更佳。

绿豆汤需要煮多久最好

5-6分钟。

绿豆汤中具有很好的清热解毒的作用，为了最大程度的保留其清热解毒功效，熬煮时间不宜过长，一般建议开大火煮5-6分钟，汤色碧绿时即可盛出，这个时候的绿豆汤氧化程度最低，清热能力最强。而绿豆汤煮的时间越久，其中的酶类、多酚类等营养成分流失得越多，其清热解毒功效也会下降。

绿豆汤怎么做是绿色的

盖上锅盖煮

绿豆中含有多酚类成分，它与空气中的氧气接触后会发生反应，出现氧化变色的情况，所以在煮绿豆汤时要将锅盖盖上，减少它与空气接触的时间和面积，这样可以保持绿豆汤的碧绿颜色。

避免用铁器熬煮

为了保证绿豆汤的颜色，在煮绿豆汤的时候要避免用铁锅熬煮，因为绿豆汤中的成分会与铁质发生反应而出现变色的情况。

加入柠檬汁或白醋

在煮绿豆汤时，可以在其中滴入几滴柠檬汁和白醋，这样可以中和自来水的碱性，防止绿豆汤出现变色的情况。

绿豆汤禁忌多

体质寒凉者不宜多喝

绿豆汤味甘，性凉，具有很好的清热解毒作用，体质偏寒凉者不宜过多饮用，否则容易加剧体内寒气，从而引发或加重胃肠不适症状。

不宜空腹喝

绿豆汤性味甘凉，在空腹状态下最好不要喝绿豆汤，因为这个时候胃内没有其他食物的干预，绿豆汤的凉性可能会刺激到肠胃，从而引起肠胃不适症状。

不宜天天喝

绿豆汤是一道性质偏凉的饮品，若是天天大量饮用绿豆汤可能会加剧胃肠内的寒气，导致脾胃功能虚弱，对健康不利，一般建议一周喝2-3次，一次一碗即可。

不宜与中药同服

《本草纲目》中有注：“绿都气味甘寒，无毒，可解一切药草、牛马、金石诸毒”，若是在内服中药的时候同时喝绿豆汤可能降低其药性，影响中药疗效。

绿豆汤怎么煮最解毒,下火,消炎

绿豆汤的做法如下：

主料：绿豆50克、甘汁园老又土冰糖20克、清水1000毫升。

辅料：甘汁园老又土冰糖20克、清水1000毫升。

1、先把需要的食材提前准备好。

2、把准备好的绿豆用清水冲洗干净。

3、绿豆洗净沥干水分倒入豆浆机。

4、加入清水，水量不要没过最高水位线。选择豆浆功能，启动豆浆机，用豆浆机打出来的绿豆没有豆粒口感绵软。

5、把打好的绿豆汤倒入锅中，根据自己口味加入甘汁园老又土冰糖煮至冰糖完全融化后关火。

6、这样煮出来的绿豆汤不会变色，口感也不会那么水，喝起来沙沙的。

7、甘汁园老又土冰糖，美味烹饪尽在手。