冬天北方吃得最多的蔬菜当属大白菜了，很多家庭都是一两百斤的囤，这操作让南方的朋友瞠目结舌，哈哈。

其实，冬天真的劝你多吃点大白菜，大白菜不仅便宜还很耐储，而且放一冬天都没问题。白菜的营养如何，不同的白菜营养上又有什么区别？这篇文章来聊聊白菜的营养和吃法。

一、白菜最大的营养优势是？

白菜Vc含量是37.5毫克/100克[1]，比橙子、橘子、柚子、柠檬等柑橘类水果都高，每天吃300克白菜就能满足每日的Vc